Delavnica: Peka kruha z drožmi. Cena: 80 €

Si želite speči svoj hrustljav, dišeč kruh, polnega okusa in brez industrijskega kvasa? Vabljeni na delavnico peke kruha iz droži, kjer boste spoznali osnove fermentacije in se naučili, kako obvladovati droži za popoln kruh.

V treh urah bomo skupaj raziskali:

• osnove fermentacije in skrb za droži
• pravilno gnetenje testa in razumevanje glutena
• različne vrste mok in njihov vpliv na kruh
• ključne korake pravilnega vzhajanja testa
• oblikovanje testa v hlebček in štručko
• trike in nasvete za peko kruha v domači pečici

Delavnico bomo zaključili z degustacijo sveže pečenih kruhov, kjer boste lahko preizkusili različne okuse in teksture ter prejeli uporabne napotke za nadaljnje ustvarjanje doma.

Pridružite se nam in odkrijte umetnost peke kruha iz droži!

Datum: 24. april, 17-20h
Cena: 80 eur na osebo (v ceno je vključena tudi ena pijača)

Zagotovite si svoje mesto, pišite nam na email: prostordozivetij@rustjevahisa.si Za udeležbo je nujna predprijava, saj je število mest omejeno.